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天眼看湾区|都匀毛尖如何出山入湾?这场研讨会共谋贵茶销售新路径

  10月18日,“都匀毛尖”品牌宣传推广活动广州专场正式拉开序幕,行业专家、知名茶企、资深评茶师、品牌负责人等齐聚羊城,共品茶香、共话茶事、共谋茶业。此次活动不仅是一场视觉与味觉的双重享受,更是一场助力都匀毛尖如何走出大山的研讨会。

  活动在黔南州委宣传部、黔南州农业农村局、广东省粤黔协作工作队黔南工作组的指导下,由黔南州人民政府驻广州办事处主办。广州市农业农村科学院副院长戴修纯、广州市农业农村科学院花卉部部长黄绍力、广州市广电旅游局非遗处处长何菲、贵州省政府驻广州办事处秘书处副处长付青年、黔南州政府驻广州办事处主任向其红等出席活动。

  好山好景出好茶,贵州拥有独特的地理位置优势。在茶叶生长种植的黄金纬度北纬25°,黔南布依族苗族自治州都匀市1700米的云端之上,这里林木苍郁、四季宜人,富含有机土壤的37.83万亩有机茶园孕育着四季常青的黔南本地种和福鼎大白种茶树。雨水充沛、日照稀少的气候条件,将茶的风味牢牢锁在都匀毛尖茶的每一芽每一叶中。正因如此,都匀毛尖在众星云集的黔茶中,独具芬芳,自1982年荣获“中国十大名茶”美誉以来,便承载着无数荣耀与辉煌。

  然而,时代的车轮滚滚向前,新一代已逐渐成为消费主力军,他们则更倾向于选择便捷、时尚的茶饮产品。近年来,传统茶叶的消费场景不断被挤压,茶叶“摇身一变”,以奶茶、果茶、酒茶等形式与消费者见面,各种新式茶饮也层出不穷,这就导致如今茶行业的竞争越发激烈。在这样的大环境下,都匀毛尖如何走进大湾区消费者的心中?聚焦茶业发展新质生产力,又该如何打造“爆款茗片”?“茶文化+”的思路是否可行?本次活动围绕以上问题进行探讨,为都匀毛尖高质量发展提供新思路、开拓新路径,同时也为粤黔两地的茶文化交流与合作搭建新的桥梁。

  如今,中国茶叶市场规模持续增长。数据显示,2023年中国茶叶产量已达到355万吨。在茶叶产量不断增加的同时,中国茶叶行业市场规模也保持连年增长态势,这就意味着竞争加剧,品牌间的“内卷”现象日益明显。都匀毛尖如何在这条赛道中突出重围?专业人士认为,应将新质生产力作为关键词。

  翁暖文化董事长方俊全表示:“对于茶产业来说,想要打造‘爆款茗片’,要利用新质生产力,其关键在于创新,做别人没做过的东西,打造差异化产品,政府支持、市场认可才能找到出路。”他说,目前都匀毛尖的包装形式还处在初级阶段,对于普通消费者来说吸引力较小,下一步需要向标准化迈进,在产品品质、定位、包装、服务等方面应做细做实,打造品牌调性。而要达到这一目的,有效路径是用心用情讲好故事。

  方俊全建议茶企在种植、生产、研发等环节让文化赋能,讲好故事、取好名字、“穿好衣服”,才能让产品走出去、引进来。

  茶产业如何做出新意?“茶文化+”在活动中被反复提到,其中,“茶文化+文旅”更是掀起了一番激烈讨论。广东拙见文化发展有限公司创始人,湾区文化开局者、城市新文化创意专家田延友表示,黔南州拥有丰富的茶文化资源,但要想长期、有效地吸引游客,就必须将这些资源进行有效整合。

  他建议,茶企、文旅企业等各方要形成合力,加强有效交流,相互汲取优势。同时,发展“茶文化+文旅”要避免同质化,每个区域都应该深入发掘和把握自身特点,形成各美其美、美美与共、和谐共生的文旅场景。他指出,只有各方携手合作,共同发力,才能将黔南州的茶文化资源优势转化为文旅产业优势,推动地方经济持续发展。

  都匀毛尖作为绿茶系列的代表之一,其口感鲜爽回甘、香气高雅持久,深受贵州人民的青睐。而在与贵州相隔千里,同样作为产茶、喝茶的大省广东,则更偏爱香气浓郁、口感醇厚的红茶。都匀毛尖想要在广东茶产业市场拥有一席之地,不仅要“走得进”还要“立得住”。

  其实,两地早以茶结缘。2013年,广州市结对帮扶黔南州,拉开了两地对口协作的序幕。11年间,在广州的鼎力支持下,黔南茶产业蓬勃发展,茶企数量激增至900家。目前,茶产业已成为当地支柱产业,带动50万人就业。这份情谊已在两地人民心中种下种子。

  然而,都匀毛尖想要真正立足粤港澳大湾区市场,还是要真正抓住大湾区消费者的味蕾。黔南州农业农村局二级调研员、州农业产业驻外招商工作组常务副组长李应明说:“大湾区茶产业新赛道众多,都匀毛尖想要闯入其中,就要研究大湾区市场、做符合大湾区人民味蕾的产品。”

  广东省茶业行业协会秘书长邵巍指出,尽管绿茶相较于普洱茶在销售上略显逊色,但其市场潜力依然巨大。他建议,茶企要重视都匀毛尖的深加工,合理利用深圳丰富的深加工资源。此外,广州等地新茶饮如雨后春笋般涌现,茶馆也成了销售高端茶产品的新渠道,都匀毛尖也应抢抓这一机遇,打造高端茶饮,精准捕获大湾区消费者的需求。

  活动还举行了“贵州‘都匀毛尖’作为广东省茶艺技师职业技能竞赛指定用茶”“翁暖文化技能培训黔南茶企茶产业”签约仪式。此外,“粤黔东西部协作&翁暖文化都匀毛尖品鉴中心”正式挂牌。

  这意味着黔南与粤港澳大湾区互惠合作的新模式正式启动,黔南州驻广办也将继续充分发挥驻地职能职责及优势资源,以粤黔协作为抓手,通过宣传推介、体验品鉴、文化传播等方式,助力都匀毛尖系列产品走进大湾区市场,进一步提升“都匀毛尖”区域公用品牌的影响力、竞争力和知名度,助推黔南茶产业的高质量发展。球盟会QMH

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